Tamahagane Shokunin Santokukniv 17,5 cm

Den traditionelle santokukniv er det japanske svar på den europæiske kokkekniv. Denne elegante santokukniv fra Tamahaganes Shokunin-kollektion er designet med olivenslebet knivblad, så der ikke dannes vakuum, imens du skærer. Det er især praktisk, når der snittes løg eller andre fugtige grøntsager, som har tendens til at klistre sig fast til knivbladet. Santokuknivens skarpe, brede knivblad er 17,5 centimeter langt og fremstillet af japansk Molybden-Vanadium-stål, mens det elegante skæfte er fremstillet af sort pakkatræ.
For bedst muligt at bevare kvaliteten på både knivbladet og skæftet, anbefales det kun at rengøre kniven ved håndopvask.