Steba Sous Vide sæt, cirkulator og vakuumpakker

Dette sous vide-sæt indeholder alt, hvad du skal bruge for at mestre sous vide-teknikken derhjemme. Sous vide er en metode, hvor maden tilberedes i vakuumposer i et vandbad med præcis temperaturkontrol. Denne metode sikrer en jævn tilberedning, der bevarer ingrediensernes smag, saftighed og næringsstoffer.
Sættet indeholder den brugervenlige SV60 sous vide-cirkulator fra Steba og den effektive VC10 vakuumpakker fra Caso. Det er en komplet løsning, der kombinerer præcision, kvalitet og enkelhed for dem, der ønsker at opnå perfekte resultater i køkkenet.
Sous vide-cirkulatoren er designet til at passe til både begyndere og erfarne madentusiaster. Et intuitivt lysindikatorsystem giver dig fuld kontrol over processen: blåt lys indikerer, at vandet varmes op, grønt indikerer, at tilberedningen er i gang, og rødt signalerer, at maden er klar. Det gør det nemt at følge tilberedningsprocessen, uanset tidligere erfaring. Cirkulatoren sættes nemt på gryder eller pander og sikrer en jævn temperaturfordeling, så du får et optimalt resultat hver gang.
Før du går i gang med sous vide-tilberedningen, kan du nemt vakuumpakke ingredienserne med Caso VC10. Vakuumpakkeren fjerner effektivt luft og bevarer både smag og næringsstoffer. Det er især vigtigt ved sous vide-tilberedning, hvor maden tilberedes i længere tid ved lave temperaturer. Desuden hjælper vakuumpakning med at forlænge madens holdbarhed. Sættet indeholder 10 vakuumposer (20 x 30 cm), så du kan komme i gang med det samme.
Med dette sæt får du præcision og kvalitet i én pakke – perfekt til dem, der vil udforske moderne madlavningsteknikker derhjemme.