Miyabi Mizu brødkniv 23 cm

Med Mizu brødkniven fra Miaybi er det en fornøjelse at skære brød til både morgenmad og eftermiddagskaffen samt til frokost, aftensmad og snacks. Miyabi inkarnerer essensen af japansk knivkunst, som er verdenskendt for sin høje håndværksmæssige kvalitet. Knivene er af høj kvalitet og har en enorm skarphed, hvilket gør dem til et fremragende valg for enhver seriøs kok.
Miyabi knivenes unikke design er svært at finde andre steder på markedet. De har en kerne af hårdt MC63-mikrokarbidpulverstål, som er CRYODUR® hærdet til en hårdhed på ca. 63 HRC. Kernen er omgivet af to lag Tsuchime-hamret rustfrit stål. Den avancerede fremstillingsproces resulterer i en kniv med et elegant udseende, som også er utrolig holdbar, og hvor råvarerne lettere undgår at sætte sig fast på bladet. Kniven er fremstillet i Seki i Japan og leveres med livstidsgaranti på materiale- og produktionsfejl.