Miyabi 5000 MCD Chutoh Kødkniv

Giv dig selv en kødkniv med enorm hårdhed og skarphed og mærk forskellen, når du skal skære kød med præcision. Med 5000 MCD Chutoh kødkniv fra det japanske mærke Miyabi får du en kniv med enorm skarphed og hårdhed, hvilket gør, at bladet let og præcist skærer gennem kødet. Kødkniven er fremstillet i 101 lags MC63-stål, der er is-hærdet ved -196°C, hvilket giver kniven en enorm hårdhed på 63 HRC. Derudover er kniven slebet ved en Honbazuke-slibning, hvilket giver en utrolig skarphed. 
Hvert knivblad har et unikt udseende, takket være det såkaldte damask-design. Knivbladet måler 16 cm. Skaftet er fremstillet i Masur-birk, der ligesom knivens blad hver har sit unikke udtryk. Derudover har skaftet en traditionel japansk D-form, hvilket giver skaftet et ergonomisk greb, der gør, at du ikke bliver træt i hånden af at arbejde med kniven.