Mareld Akio kokkekniv, 21 cm

En kokkekniv er køkkenets alt-i-en og er praktisk til de fleste opgaver. Med en skarp kokkekniv af høj kvalitet bliver madlavningen både nemmere og sjovere. Akio-kokkekniven fra Mareld er en vel afbalanceret kniv med et solidt og stabilt design. Håndtaget kommer lidt ud i midten og tilspidser derefter mod bolsteret. Det giver dig et sikkert greb, uanset om du griber over eller bagved bolsteret. Du får stilrent design og funktionalitet i ét – alt hvad du behøver for at løfte din madlavning til næste niveau.
Marelds Akio-knive er fremstillet med 67-lags damaskusteknik, der giver bladene et smukt præg, således at hver kniv er unik. Knivene er nøje udvalgt, så de kan opfylde alle tænkelige behov i køkkenet, når der skal skæres, snittes, ternes eller hakkes. De har en hårdhed på 60-62 HRC, hvilket betyder, at de holder sig skarpe i lang tid, men kræver dog lidt ekstra arbejde ved slibning. Vi anbefaler at trækken den over et diamantslibestål før hver brug. Knivenes håndtag er fremstillet af let pekkatræ, ​​et hårdt og kompakt materiale, der både er vandafvisende og hæmmer bakterievækst. Det stilrene design i lyst træ gør også, at du sagtens kan lade knivene blive hængende fremme på en knivliste.
Ved at pleje på dine knive på den rigtige måde sikrer du, at de holder i mange år fremover og derfor bruger et slibestål, men også at du sliber æggen med en slibesten. Vi anbefaler Mareld Slibesten 1000/3000, som er særdeles velegnet til vedligeholdelsesslibning. For en rigtig knivskarp æg anbefaler vi, at du afslutter slibningen med Mareld Slibesten 4000/8000.