MAC Japanese sashimikniv

Denne sashimikiv, eller yanagibakniv, som den også kaldes, har en bladlængde på 30cm og et behageligt skaft i pakkatræ. Kniven holder godt på sin skarphed og er en del af MACs anerkendte Traditional-produktserie. Kniven er ideel til at skære og filettere fisk med, og så er den håndslebet med højre hånd. 
MAC bliver smedet i byen Sakai, Japan. MAC har en lang tradition for håndværket, som stammer tilbage fra smedningen af de gamle samuraisværd. Hver eneste kniv bliver stadigt håndslebet og kvalitetskontrolleret inden de forlader produktionen. MAC-knivene har et højt kulindhold, som holder skarpheden, og er samtidigt rustfrie.