Kai Shun Classic DM-0723 Kokkekniv 15 cm.

Denne fine kokkekniv fra Kai Shun tilhører Classic-serien, som er kendetegnet ved dens klassiske design samt høje kvalitet. Knivbladet er fremstillet i 32 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. Skæftet er udarbejdet i sortbejdset træ, som giver et yderst behageligt og godt greb. Kniven er en mindre udgave af en kokkekniv, og kniven egner sig derfor særligt til de mindre snitte og skæreopgaver.