Kai Shun Classic DM-0716 Urtekniv 10,5 cm.

De japanske knive Kai Shun er kendetegnet ved deres unikke mønster i stålet. Denne urtekniv tilhører Classic-serien, som har et skæfte, der er udarbejdet af sortbejdset birketræ, som giver et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af 65 lag rustfrit stål og har en hård kerne af VG-10 stål, som gør kniven slidstærk og skarp. Urtekniven egner sig særligt til de mindre og finere opgaver i køkkenet.