Global Kiritsuke 24 cm

En udfordrende og alsidig kniv til dig, der vil have det bedste
Vil du have en kniv, der giver dig både præcision og variation i køkkenet? Så er Global Kiritsuke kniven for dig. Det er en traditionel japansk knivmodel, der kombinerer egenskaberne fra en grøntsagskniv og en fiskekniv. Det lange og smalle blad lader dig skære grøntsager og filetere fisk med lethed og kontrol. Du kan også lave smukke dekorationer af grøntsager med kniven, f.eks. roser af gulerødder eller stjerner af agurk.
Global Kiritsuke er fremstillet af Globals egen Cromova 18 stålblanding, som giver en hårdhed, skarphed og rustbestandighed, der er svær at slå. Håndtaget har sorte prikker, som giver et fast greb og en god balance. Kniven er nem at rengøre og holde skarp med Globals slibeværktøj.
Global Kiritsuke er en kniv, der passer til dig, som vil have en udfordring i køkkenet. Det er en kniv, der normalt bruges af chefkokken som et tegn på status og dygtighed. Kniven kræver lidt øvelse at mestre, men når du først gør det, vil du sætte pris på dens fleksibilitet og alsidighed. Du kan bruge den til de fleste ingredienser, fra løg og hvidløg til laks og tun.
Hvis du vil have en kniv i topkvalitet, som giver dig gode resultater i køkkenet, er Global Kiritsuke et rigtig godt valg.