Miyabi 6000 MCT Shotoh Urtekniv 9 cm

Skær og hak dine urter med denne urtekniv fra det japanske mærke Miyabi og mærk luksussen ved at arbejde med en ægte kvalitetskniv. Med 6000 MCT Shotoh urtekniv får du en kniv med enorm skarphed og hårdhed, hvilket gør, at bladet let og præcist skærer urterne. Kniven er fremstillet i MC63-stål, der er is-hærdet ved -196°C, hvilket giver kniven en enorm hårdhed på 63 HRC. Derudover er kniven slebet ved en Honbazuke-slibning, hvilket giver en utrolig skarphed. 
Knivbladet er blevet behandlet med en udhamringsteknik kaldet Tsuchime, hvilket giver stålet en visuelt smuk og sofistikeret overfladestruktur. Skaftet er fremstillet i pakkatræ og er buet, hvilket giver enestående komfort og gør det træthedsfrit at arbejde med kniven uanset skæreteknik. Kniven kan fås i forskellige længder.